高二生物动物和人体生命活动的调节教材分析高二生物动物和人体生命活动的调节教材分析
一、教学目的要求
知识方面
1.概述人体神经调节的结构基础和调节过程；
2.说明神经冲动的产生和传导；
3.概述人脑的高级功能；
4.描述动物激素的调节；
5.举例说明神经、体液调节在维持稳态中的作用；
6.描述体温调节、水盐调节、血糖调节；
7.概述人体免疫系统在维持稳态中的作用。
情感态度与价值观方面
1.探讨动物激素在生产中的应用；
2.初步形成敢于质疑、尊重事实、勇于创新的科学精神和科学态度;
3.认同毒品的危害，远离毒品；
4.关注艾滋病的流行和预防；
5.关注器官移植所面临的问题；
6.进一步探讨科学、技术和社会三者之间复杂的互动关系。
能力方面
1.练习并运用建构模型的科学方法；
2.通过反馈调节的学习，初步领悟控制论的思想；
3.进一步提高思维能力及信息处理能力。
本章内容难点较多，而且多数比较抽象，学生不容易理解，所以这一章的教学，教师应注意以下几点。
1.教师应充分应用教材中一步步所创设的问题情景，在学生原有的知识、经验基础上运用多种教学方法、教学手段逐步提升，从而培养学生理性思维的能力。
2.不要割裂地来介绍教材中的知识，要将这些知识有机地联系起来，重点是突出它们对于稳态的作用，从而引导学生从个体水平上来思考生命系统的整体性。特别是在介绍有关免疫的知识时，教材力求与现代生物科学相一致，将免疫也视作一种调节方式，突出它在稳态维持中的作用。
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3.要将教材中渗透的科学思想、科学方法（如本章所涉及到的控制论的思想、勇于质疑的科学精神以及模型建构的方法等）有意识地介绍给学生，引导学生理性地思维。
4.在介绍基础理论、知识的基础上，教师应运用教材中“问题探讨”、“科学•技术•社会”等所提供的线索或自己教学经验的积累多注意与学生实际生活、现实社会的结合，引导学生深入探讨科学、技术、社会三者之间的关系。
5.在情感态度价值观方面，教师要做到正确的引导。对于有些问题，教师要引导学生在学习、探讨中逐步形成正确的态度，但对于像毒品这样危害社会的问题，教师在教学中一定要有明确的态度倾向。
二、教学内容的结构和特点
（一）教学内容的结构
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（二）教学内容的特点
本章内容包括《通过神经系统的调节》、《通过激素的调节》、《神经调节和体液调节的关系》和《免疫调节》共四节内容。其中，第1节、第2节和第4节教材分别都可用2课时教学，第3节可用1课时教学。在第1节之后，安排了一个“与生物学有关的职业”栏目；在后三节之后，分别都安排了一个“科学•技术•社会”，编者力求通过这些栏目，将学生的视野从基础知识中转移出来，更多地关注社会上普遍存在的与生物学有关的问题，逐渐养成热爱科学、尊重科学、理智地运用科学成果的情感和意识，形成关注社会的意识。
《通过神经系统的调节》包括神经调节的结构基础和反射、兴奋在神经纤维上的传导、兴奋在神经元之间的传递、神经系统的分级调节和人脑的高级功能五部分内容。
关于“神经调节的结构基础和反射”，由于反射和反射弧的内容在义务教育教材中已有详细的介绍，这里仅起到重温旧知识的复习作用。所以，这里可以让学生进行“思考与讨论”，基本的知识点就可以掌握，而这部分知识也正是往下继续学习的基础，教师可在此引出下面将要学习的内容。
兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递这些内容对学生来说是全新的，而且比较抽象，不容易理解，故是本章教学的难点。教材在介绍这部分内容时，采取了简化处理的方式，用了多幅插图来讲述神经纤维受到刺激时的电位变化、局部电流的产生、突触的概念及神经元间的兴奋传递等。同时，正文中还插入了问题串（楷体字）以引起学生深入思考，使学生的思维一步步深入下去。对于更深的机理问题（如钠钾通道），教材用了楷体小字处理，可供有能力或有兴趣的同学阅读。
神经系统的分级调节所涉及到的内容相当广泛和复杂，教材只选取了最基础的几项用示意图的形式来介绍，同时以“资料分析”形式用一些具体实例引导学生来理解神经系统的不同水平对同一动作行为的控制。教师在这部分内容教学时，要注意引导学生联系其他的实例，深入思考，特别是从个别到一般，从现象到本质的思考。
人脑的高级功能很复杂，教材只选取了语言文字、学习和记忆两方面内容给予简单的介绍。这部分内容学生比较感兴趣，教师可以结合现实生活中的实际例子及目前科学研究所不能解决的问题展开，这样可以帮助学生活跃思维、拓展视野，从而激发学生对脑科学奥秘的兴趣。
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《通过激素的调节》包括激素调节的发现、激素调节的实例、激素调节的特点、评价应用激素类药物的利与弊等四部分内容。
激素调节的发现，教材试图以发现促胰液素的科学史实，让学生了解有关科学知识的形成过程，并在此基础上接受科学精神的熏陶：在科学研究过程中，不要迷信权威，应该在对实验事实进行严密分析的基础上，大胆探索，勇于创新。
人体内激素调节的例子很多，本节选择血糖平衡的调节和甲状腺激素分泌的调节这两个实例，前者中主要有反馈调节和激素之间的拮抗（即体内不同激素之间存在复杂的相互关系）这两个核心概念；后者则主要为了阐述分级调节的核心概念。模型建构“建立血糖调节的模型”，意在引导学生通过这个探究活动，更好地理解人体内是如何对血糖含量进行调节的，并在此基础上理解体内激素如何对生命活动进行调节。学生所做的模拟活动，是构建动态的物理模型，模拟活动之后，学生再根据在活动中的体验，构建图解式概念模型或进行计算机模拟。
激素调节的特点，教材列出“微量和高效，通过体液运输，作用于靶器官、靶细胞”这三个特点，激素调节与神经调节的不同之处，教材将在本章第3节予以阐述。有关激素的作用机理，教材深入到激素是作用于靶器官、靶细胞，但又不深入地介绍两大类激素作用于靶细胞的不同方式及分子机理，既把握基础性，又体现现代性。
本节正文之后的“科学•技术•社会”栏目中“评价应用激素类药物的利与弊”，并不仅仅是一个课外阅读材料，也是本节重要的教学内容之一。教材提供几个有关激素类药物应用的具体事例，引导学生关注身边的科学技术，分析、评价激素类药物应用的利与弊，理解科学技术的发展既能造福人类，但应用不当也可能带来负面影响，由此可以更好地理解生物科学、技术与社会深层次的关系。
《神经调节和体液调节的关系》一节包括两部分内容，即神经调节和体液调节的比较及二者之间的协调。前者内容相对简单，教材首先介绍了体液调节的概念，然后以列表的方式比较了神经调节和体液调节的特点。教师在讲述这部分内容时，应注意用实例来说明。关于神经调节和体液调节的协调，教材用资料分析的方式叙述了在体温调节和水盐调节过程中这两种调节方式是如何协调的，教材所选用的两个图解可以帮助学生理解二者之间的关系。资料分析之后对神经调节和体液调节的关系作了总结，可以帮助学生深入理解这一问题。在这节内容中，教材注意突出了神经调节和体液调节对于稳态的贡献，教师应将这一观点渗透给学生，不要单纯地介绍这些知识，同时应注意引导学生做到融会贯通，并将这些知识与现实生活中的健康问题联系起来。
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《免疫调节》一节包括免疫系统的组成、免疫系统的防卫功能、免疫系统的监控和清除功能及免疫学的应用四部分内容。在这一节的引言部分，教材强调了免疫系统对于内环境稳态的贡献，将有关免疫部分的知识作为一种调节方式，教师应将这一概念渗透给学生。
关于免疫系统的组成，教材以现实生活中可能出现的实际病例引入，然后以列表和图的方式简单作了总结。这部分内容不是很难，但要学生弄清楚这几个组成部分之间的关系；关于各组成成分的作用，可以在后面的学习中让学生慢慢理解。
免疫系统的防卫功能是本节的重点，也是难点。关于人体三道防线的具体内容，由于在义务教育教材中已有详细地介绍，学生学习起来并不会有什么困难，所以教材只是做了简单的回顾。资料分析是用一典型病例──艾滋病来说明免疫系统受损后的严重危害性，从而突出了免疫调节的作用。教师在运用这一资料时，要带领学生分析教材所提供的图表，培养学生运用、分析资料的能力。本节的重点是关于第三道防线，即特异性免疫所起的作用。因此教材用了大量篇幅来介绍体液免疫和细胞免疫的概念和过程。教师可以用教材中提供的关于体液免疫和细胞免疫的示意图来给学生作详细的介绍，但深度不宜再加大。关于免疫调节异常的情况，教材又列举了自身免疫性疾病和过敏症，学生在学习这些内容时，可以全面、辩证地分析问题。
免疫系统的监控和清除功能内容相对简单，学生也容易理解，所以这部分内容教材只做了简单的叙述。
免疫学的应用涉及到我们日常生活的方方面面，与人体的健康密切相关，多数内容学生都有切身的体会。由于人们在日常生活中遇到的与免疫有关的问题越来越多，教材中的介绍不可能面面俱到。这部分内容，重点是让学生体会到，科学、技术与社会三者之间的关系是复杂的，科学和技术的发展促进了社会的进步，而社会的需求又推动着科学技术的迅猛发展；而在一定的条件下，科学技术又不能完全解决社会的需求，这又进一步推动了科学家对这一领域的研究。
作者单位：课程教材研究所 生物课程教材研究开发中心
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