多吃鱼可以预防高血压多吃鱼可以预防高血压
多吃鱼可预防青少年高血压 www.i4i3.com
据《新京报》报道，近日，首都儿科研究所等6家医院对北京市18岁以下人群开展的专项研究结果显示，青少年高血压患病率高达9%。华北煤炭医院附属开滦医院副院长、《高血压杂志》编委吴寿岭博士指出，一氧化氮能舒张血管，是诺贝尔生理学和医学奖获得者路易斯·伊格纳罗博士和其他两位医学专家发现和证明的研究结果。
作为路易斯·伊格纳罗博士《一氧化氮让你远离心脑血管疾病》中文版的主要翻译者，吴寿岭表示，一氧化氮能更好地舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而降低高血压。 健康网
海洋鱼类、鸡蛋和黄豆是预防高血压的首选食品 www.i4i3.com
吴寿岭说，一氧化氮产生于人的血管壁内皮，少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯（高盐饮食、吸烟等）、疾病、有害环境或遗传因素受损时，导致一氧化氮生成不足，从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。 www.i4i3.com
很多食物含有促使一氧化氮形成的物质，海洋鱼类富含不饱和脂肪酸ω-3，能明显提升体内一氧化氮水平。像金枪鱼、三文鱼等不仅富含ω-3脂肪酸，还富含左旋-精氨酸，同样可促进一氧化氮的生成。吴寿岭建议青少年每周至少吃一次鱼肉。鸡蛋也能提供此类氨基酸，可以每天补充一个鸡蛋。如果已有血压和血脂异常，可以只吃蛋清。此外，植物性食品中的黄豆也可作为选择，其中的大豆异黄酮能促进一氧化氮生成，黄豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也是很好的降血压食物。
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多吃鱼可以预防高血压(2)
预防高血压 您得多吃鱼
健康养生
专家支持：国际医学卫生研究院营养学博士 辽宁省营养学会专家委员会副主任傅秋帆 健康知识
研究表明，饮食中的蛋白质，含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。 www.i4i3.com普及健康知识
另外，科学家们通过对前列腺素的研究发现，血管壁释放的一种叫前列环素的物质，是一种强烈的血管扩张因子，能松弛血管四周肌肉，使血管扩张、血压下降。而血液中的另一种前列腺素——血栓素A2，则是一种强烈的血管收缩因子，并能促进血小板聚集和诱发血栓形成。两者的平衡可维持人体正常血压，一旦平衡被破坏，人的血压就会随之升高。大量试验表明，多吃鱼的人体内起收缩作用的血栓素A2明显减少，血液的凝固性也随之降低，因此高血压发病率降低。 健康养生
有关资料表明，生活在渔村的居民高血压发病率远远低于山区居民。渔民大量摄入鱼类蛋白质，会使血管变得结实而富有弹性。同时，鱼类含钙、钾丰富，这对防治高血压无疑也是大有裨益的。因此，高血压病的饮食应多吃鱼。 健康养生
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