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夏天,人们大都爱喝啤酒,可有时候开盖的啤酒喝不完怎么办,下面两招可使开盖的啤酒鲜味如初。
1.取一只玻璃水杯或酒杯,杯底内蘸点水,不等水干,马上把杯子倒扣在啤酒瓶口上,3至5小时后再饮,酒味变化不大,只是泡沫少些。
2.未喝完的啤酒及时用备用的香槟酒或葡萄酒瓶的软木塞塞紧,保存一天再饮,照样有气儿有泡沫,鲜味如初。(谭庆来)
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