紫苏太子参瘦肉汤可预防秋季感冒

紫苏太子参瘦肉汤可预防秋季感冒紫苏太子参瘦肉汤可预防秋季感冒

感冒

预防感冒

瘦肉汤

紫苏

太子参

　　中国民间有这样一句话，“中秋过后夜夜凉”，自农历八月十五起，确是感觉到每一天晚上都比昨夜凉了。但由于今年的暑热时间实在太长，加上前段时间连连大雨，因而中午及下午还是很闷热，早晚凉、中午下午热，加上转季时节，人们很容易感冒。现推荐一款能防治秋季感冒和秋季流感的佐餐汤品--紫苏太子参瘦肉汤，这款汤品还可以在整个秋季经常服用，以防流感和感冒。 www.i4i3.com

健康养生

　　紫苏太子参瘦肉汤有股浓浓的紫苏味，但这味道对广东人来说并不陌生，反而十分喜爱，如地道的小吃炒田螺，就非此味而不香也。本汤具有益气和中、解表散寒的功效，能防治秋季感冒和秋季流感。同时能辅助治疗体质虚弱易患感冒，证见恶寒而发热不甚，咳嗽，痰白稀，气短，纳差，舌苔白薄而润，脉浮而重按无力。

健康知识

　［材料］紫苏叶４５克、太子参２０克、猪瘦肉１００克、生姜１－２片。 www.i4i3.com

　　紫苏叶性温、味辛、气香、入肺、脾经，具解表散寒、行气和中的功效。太子参性平、味甘，入脾、肺经，具健脾益气、生津润肺的功效，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚等。猪瘦肉性平，味甘，有补五脏之功。诸物合之，能益气和中，解表散寒。 www.i4i3.com生活健康小帮手

　　［烹制］紫苏和太子参用清水洗净，浸泡半小时左右，然后与猪瘦肉、生姜一起放置瓦煲内，加入清水５００毫升（约５碗水），煮沸２０分钟后，调入适量盐和生油则成，去药渣，捞起猪瘦肉切片块状，可拌酱油佐餐用。此量可供２－３人用，宜预防期间常服用。　佘自强（广东省中医院药师） 健康网

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