暑天饮食六不能

　食欲下降但主食不能减少。夏季由于气温偏高，人体容易大量出汗，这不仅流失了大量水分，并消耗了矿物质和维生素等各种营养物质，因此人很容易感到乏力和口渴，并且食欲大大降低，不爱进食，尤其是容易产生饱腹感的主食。主食的主要成分是碳水化合物，应在一天的食物量中占到60％左右。夏季高温，机体因为能量流失大而需要得到更多的补充，这样才能够保持足够精力，避免产生疲劳感。同时，减少碳水化合物的摄入，势必会使体内水分的生成减少，体重虽然可以迅速降低，减掉的却只是水分而非脂肪，所以并不能从根本上达到减肥的目的。主食每日必需，米饭面食粗粮都要适量摄入，碳水化合物对于一天的能量供应起重要作用，均衡膳食是健康之本。
　　凉爽痛快但啤酒不能消暑。啤酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但是，并不能能消暑。如喝上一瓶以上的话，照样能使人口干咽燥全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精，虽然含量少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多。因而会对人体的胃肠心脏肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生，且多喝啤酒还潜伏着患痛风的危险。若喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻急性胰腺炎等危及生命的急症。 健康之路
　　可口味美但水果不能过量。夏季是各种水果纷纷上市的季节，一些人认为，水果美味可口，是解暑消渴的佳品，多吃一点儿无妨，但是凡事需有度，过量吃某种水果也会致病。如梨子性寒凉，多吃会伤脾胃，肠胃不好者应尽量少吃；西瓜是夏季最具有代表性的水果，吃起来消暑解渴，但其性寒凉，体虚胃寒胃炎胃溃疡患者不可多吃，否则易引起胃痛腹胀和腹泻，感冒初期的患者也不宜过多吃西瓜；香蕉是营养价值较高的水果，但不宜空腹大量食用，因为香蕉中富含镁，大量进食可造成人体内镁钙比值的改变，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的感觉麻木肌肉麻痹，进而乏力嗜睡。水果每天的摄入量应保持在500左右，可以提供给机体丰富的膳食纤维，利于肠胃蠕动，还能减少肠道毒素的积累，通便润肠，减少直肠癌大肠癌发生的几率。水果中的抗氧化剂和矿物质能提供机体的每日所需。但水果的摄入应注意进食时间和食用量，尤其是某些疾病患者，还应注意水果种类的选择，避免误食加重病情。
　　消暑过瘾但冷饮不能贪多。冷饮是人们钟爱的解暑佳品，夏季适度进食，对消暑去燥有一定好处。但是大量冷饮进入人体内，会引起胃粘膜血管急剧收缩，使胃酸胃蛋白酶小肠淀粉酶和脂肪酶等物质分泌减少，导致食欲下降，影响消化，严重者会引起厌食。同时，冷饮中含有的糖糖精及一定量的电解质会影响正常的进餐和消化。再者，冷饮还会增加肾脏滤过的负担，影响肾功能。冷饮中过多的糖类摄入还增加了机体的能量摄入，从而引发肥胖或对减肥不利。除此之外，人在运动后咽喉部充血受到冷刺激后，易造成喉疼痛发炎发哑等不适现象。冷饮的选择要尽量避免碳酸饮料，碳酸饮料对机体的血液环境有不良影响，易造成骨质疏松。冷饮中一般含有的糖类是单糖，摄入过多易造成血糖增高，胰岛素负荷加重，糖尿病患者忌食。多喝温热的白开水或茶水，也是夏日消暑解渴的好办法。
　　清淡宜人但营养不能缺失。夏季饮食过于清淡的话，人的体质容易下降，抗高温和疾病的能力也随之下降，精力不易集中，工作学习效率降低。清淡的实质是强调少用油脂，而不是不沾荤腥。其实，夏季高温会促使人体基础代谢加快，蛋白质消耗量增大。此时若只注重蔬菜水果，而不及时补充蛋白质，会导致机体免疫力和体能大幅下降，会为各种病菌的侵入创造机会。有些人在夏季倦怠乏力睡眠不足精神不好易患病，在入秋天气转凉时易感冒咳嗽等，在很大程度上都与夏季蛋白质摄入的不足使机体免疫力下降有关。适当吃些鱼虾和瘦肉，是对人体营养的有益补充。素食习惯或者尽量低的动物蛋白摄入的确可以预防心血管病肥胖糖尿病骨质疏松症和高血压等慢性疾病的发生，但人体每日仍然需要摄入25%以内的脂肪。一味走“清淡路线”，少吃甚至不吃多营养食物，结果必然使人体所需热量入不敷出，导致体质大大下降。
　　夜宵诱人但宵夜不能放纵。夏季大排挡让喜欢夜生活的人有了新的去处，但随之而来的新名词还有“夜餐综合症”。夜宵吃得过久，或过多进食蛋白质胆固醇含量较高的食物，极易引起消化不良肠胃功能紊乱以及肥胖脂肪肝高血脂等多种疾病。另外，夜宵过饱使胃鼓胀，会对周围器官造成压迫，胃肠肝胆胰等器官在餐后的紧张工作会引起大脑活动活跃，诱发失眠。对于小龙虾田螺等夜市上常见的下酒菜要格外小心，尤其大排挡上的食物来源并不能确定是否安全，尽量少吃，即使吃的时候，也要尽量选择烹调熟透的，以避免感染食源性寄生虫病的危害。睡觉前4小时最好不要进食。如果晚饭一段时间后感到饥饿，可以进食一些有饱腹感低热量低脂肪的食物，如水果和脱脂牛奶。如果一定要吃大排档，应尽量少吃并注意选择有执照的正规摊位，避免引起胃肠炎痢疾等消化系统的疾病。

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