"民以食为先",如果饮食得当,就如同有了一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病。同样,饮食的宜忌,历来也为百姓所重视。那么春季的饮食宜忌是什么呢?
唐代医家孙思邈说:"春七十二日,省酸增甘,以养脾气。"明代高濂《遵生八笺》中也记载:"当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。"意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。所以,春令时节可以多食:
1山药:"温补而不骤,微香而不燥",具有健脾补胃,补虚弱的作用。 健康饮食
2春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙磷铁和多种维生素。鲜食尤佳。 健康
3豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。 生活小常识
4韭菜:温中行气,温肾暖阳。对腰膝酸软阳痿遗精有较好的功效。韭菜温而益人,以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
5香椿叶:具有消风解毒健胃理气之功。春令时菜,食其嫩叶,入馔甚香,常作凉拌豆腐炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是"发物",有宿疾者勿食。
www.i4i3.com
其他如扁豆菠菜菜花芫荽大枣蜂蜜豆奶制品,禽蛋瘦肉及水果均适宜春季食用。 健康知识
依据中医理论,春季也有些应忌食的物品。如春三月忌吃羊肉狗肉鹌鹑荞麦炒花生炒瓜子海鱼虾及辛辣物等。 健康知识
如果觉得春季食物的忌与宜 , 健康饮食知识,饮食知识,日常健康饮食知识,,怎样吃才健康这篇文章不错,可以推荐给朋友分享哦。