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消暑饮料:自制酸梅汤

爱思网 | http://www.i4i3.com | 饮食常识 | 人气:745次 | 07-23
消暑饮料:自制酸梅汤

 

    [今日菜谱] 酸梅汤

  制作方法:

  材料:干乌梅、山楂、陈皮、糖桂花、甘草、冰糖或者红糖。

  制作步骤:

  1、干乌梅和山楂按1:2比例,先加水泡五分钟,去浮灰后至少清洗三遍。

  2、清洗陈皮(适量:等同干乌梅的量或者小于山楂的量)和甘草(一至两片)。

  3、在砂锅里注满水,放入清洗后的干乌梅、山楂、陈皮和甘草,大火烧开。

  4、煮沸后,转小火熬煮1小时左右,加入适量的冰糖或者可以起到染色作用的红糖。

  5、关火后加一勺糖桂花。

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