配料:韭黄、鱼条、芝麻油、姜丝、胡椒粉、盐。
靓汤速成时间
20分钟
怎么煲?
锅热一点芝麻油,倒入姜丝炒一下,加鸡汤,煮开,倒入鱼条继续煮。鱼熟的时候,撒白胡椒粉、盐和韭黄,汤再开的时候,出锅即可。
有嘢讲:
做法实在太简易了。开始还想勾个芡来着,想着看起来可能会好看点儿,后来又懒了一下,反正自家吃,就甭额外再吃些淀粉了(这东西净会长肉吧?)呵呵,难看的一个汤,不过,它的最大好处,嗯,就是几分钟即可做好,胜在又简易又不难喝。最近自己很喜欢鳕鱼,觉得比较不腥,拿来这样做淡淡的简单的汤,就很好喝了。
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